Aldeagordillo
Ávila
Notre itinéraire débute près d'Aldeagordillo, un petit village rural qui a su préserver son authenticité, représentatif du paysage rural de la province d'Ávila. Les environs mêlent terres agricoles, pâturages et bois discrets reliés par des cours d'eau, créant un paysage de transition typique entre monde urbain et espaces naturels. De là, nous pouvons observer comment le village s'adapte au terrain et comment le découpage des terres reflète les pratiques ancestrales d'exploitation. Le tracé des chemins, les murets de pierres sèches et l'emplacement des petits bâtiments agricoles témoignent d'une gestion des terres respectueuse des rythmes de la nature. C'est un lieu idéal pour réfléchir au rôle de l'homme dans le façonnement du paysage, notamment à travers l'agriculture de subsistance et l'élevage extensif, activités qui ont profondément marqué le paysage et la culture locale.
