Paysage d’élevage
Ávila
On peut observer un exemple manifeste d'élevage extensif, principalement bovin, une pratique qui façonne le paysage depuis des siècles. Il s'agit de systèmes de production à faible impact qui utilisent les ressources naturelles environnantes sans les épuiser, permettant ainsi une exploitation durable des terres. Les pâturages et les prairies où paissent les bovins sont parsemés de chênes verts et d'autres espèces adaptées au climat méditerranéen. Ces espaces offrent abri et nourriture à de nombreuses espèces sauvages, dont certaines revêtent une importance particulière pour les passionnés de faune sauvage. Nous nous trouvons en effet sur le territoire de l'Aigle impérial ibérique, sans doute l'espèce la plus emblématique de notre avifaune, qui trouve dans cet environnement un écosystème idéal pour se nourrir, puisqu'il abrite également sa source de nourriture quasi exclusive : le lapin. L'élevage extensif joue également un rôle important dans la prévention des incendies de forêt en maîtrisant la végétation herbacée et arbustive, et il fait partie intégrante du patrimoine culturel et social de ces communautés rurales.
