À mesure que nous gagnons en altitude, le paysage commence à se transformer et l’une des formations végétales les plus emblématiques du Système central fait son apparition : le piornal.
Composé principalement de genêt de montagne (Cytisus oromediterraneus), ce maquis dense et bas est caractéristique des zones montagneuses aux hivers rigoureux et aux sols pauvres.
Le piornal remplit des fonctions écologiques essentielles : il protège le sol de l’érosion, capte l’humidité atmosphérique, sert de refuge à de nombreuses espèces animales et constitue une communauté végétale adaptée aux conditions extrêmes. Parmi ses branches, on peut trouver de petits oiseaux comme l’accenteur mouchet, ainsi que des mammifères tels que le campagnol ou le lièvre ibérique.
Au printemps et au début de l’été, les genêts se couvrent de fleurs jaunes éclatantes, transformant le paysage en un spectacle visuel d’une grande beauté et valeur naturelle. Cette floraison, outre son importance écologique, est devenue une attraction touristique et un symbole d’identité locale dans de nombreuses localités de montagne.
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