Environnement rural et exploitations d’élevage
Ávila
Nous voici au point de départ de cet itinéraire qui traverse un paysage d'une grande richesse naturelle et culturelle. Ce milieu rural, façonné au fil des siècles par l'activité humaine, conserve des caractéristiques typiques des écosystèmes méditerranéens. La végétation dominante se compose principalement de petits arbustes et de vastes étendues d'espèces herbacées adaptées à la rudesse de ces lieux, comme le genêt géant (Stipa gigantea). Son relief légèrement vallonné nous offre un premier aperçu de l'itinéraire à venir. Ce terrain permet la coexistence des activités agricoles et d'élevage, qui ont façonné ce paysage en mosaïque que nous découvrirons en chemin. La proximité de la ville, bien que nous nous en éloignions, est manifeste et offre à de nombreuses espèces, notamment les oiseaux, de meilleures perspectives dans un environnement purement naturel où la présence de prédateurs et la recherche d'abri et de nourriture peuvent compliquer leur existence.
