Nous commençons cet itinéraire à la périphérie de Brieva, un quartier annexé à la capitale qui, dans le passé, constituait un important point de passage pour le bétail transhumant. En effet, le Cordel de las Merinas, une voie pastorale qui reliait d’autres espaces à l’axe principal de la région, en l’occurrence la Cañada Real Soriana, passait par ici.
Les voies pastorales, créées au XIIIᵉ siècle, permettaient le déplacement saisonnier des troupeaux transhumants, bénéficiant de protection ainsi que de droits de passage et de repos pour les troupeaux, qui furent, à certains moments de notre histoire, un véritable moteur économique à l’échelle nationale.
La Cañada Real est la catégorie la plus importante et la plus large, avec une largeur de 75 mètres. Ce sont les grands axes de la transhumance et ceux qui parcourent les plus longues distances. Le Cordel, en revanche, est de moindre envergure, servant généralement de branche ou de voie secondaire reliant la Cañada à des zones de moindre fréquentation pastorale. Sa largeur est de 37,5 mètres. Ces voies possèdent une grande valeur historique et culturelle et représentent également un corridor vert permettant la connexion des écosystèmes, ce qui leur confère aussi une valeur environnementale.
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